Ahoska Catering

Joulumenut

Ahoskan joulumenut, olkaa hyvät!

 

JOULUMENU 1

Glögiä

Alkuruuat

Vihersalaattia ja leipäjuustoa | l,g

& Balsamicokastiketta | l,g

Perinteistä rosollia & kermakastiketta | l,g

Waldorfinsalaattia ja saksanpähkinää | l, g

 

Kananmunanpuolikkaita | l,g

& Rapu-punasipulivaahtoa | l,g

Punaviinisilliä | l,g

Lämminsavustettua merilohta | l,g

Keitettyä perunaa | l,g

 

Joululimppua ja voita | l

 

Pääruuat

 

Perinteistä joulukinkkua | l,g

& Ahoskan omaa konjakkisinappia | l,g

Lihapyöryköitä | l,g

Imellettyä perunalaatikkoa | vl,g

Porkkanalaatikkoa | vl,g

Lanttulaatikkoa | vl,g

 

Jälkiruoka

 

Karpalo-suklaakakkua | l

Kahvia ja teevalikoima
 

 

JOULUMENU 2

Glögiä

Alkuruuat

Yrttiöljyllä marinoitua helmimozzarellaa ja kirsikkatomaattia | l,g

& Balsamicokastiketta | l,g

Metsäsienisalaattia | l,g

Caesarsalaattia, grillattua kananfileetä ja leipäkrutonkeja | l

 

Mätiä, smetanaa ja punasipulia | l,g

Graavattua siikaa | l,g

Keitettyä perunaa | l,g

 

Saaristolaisleipää ja voita | l

 

Pääruuat

 

Tummassa oluessa haudutettua härkää | l,g

Paahdettua maalaisperunaa  | l,g

Paahdettua punajuurta ja chevre-juustoa | l,g

Siirapissa paistettua lanttua, rapeaa lehtikaalia ja paahdettua sipulia | l,g

 

 

Jälkiruoka

 

Pannacottaa ja omena-kanelikompottia | l,g

Kahvia ja teevalikoima

https://www.ahoska.com/theme/ahoska