Juhlamenu 1 -  Juhlamenu 2 - Maalaismenu - Saaristonmenu - Grillimenu - Italianmenu

Juhlamenu 1

Graavilohitartaria (l, g)
ja Saaristolaisleipää (vl)

Savustettua lohta ja aurajuustoa (l, g)

Punajuuricarpaccio, fetajuustoa ja karamellisoitua pähkinää (l,g)

Hedelmäistä vihersalaattia(l,g) 
ja Ahoskan salaatinkastiketta (l,g)

Pestopastasalaattia ja kanaa (l)

Caesarsalaattia ja rapeaa pekonia (l)

Ciabattaa (l)

Levite (l,g)

Ylikypsää possun poskea (l, g)

Portviinikastiketta (l, g)

Valkosipuli-juustoperunoita (l,g)

Paahdettuja kasviksia (l,g)

***

Kuningatar-juustokakkua (l)

Juhlamenu 2

Sokerisuolattualohta (l,g)
ja Jogurtti-sitruunadressing (l,g)

Savuporomoussea
ja Ruischips (l)

Rapuskagenia (l,g)
ja Saaristolaisleipää (l)

Basilikamarinoitua mozzarellaa ja kirsikkatomaattia (vl,g)

Marinoituja kasviksia, helmicouscousta ja rucolaa (l)

Caesarsalaattia ja kanaa (l)

Focacciaa (l)

Voi (l,g)

Rosmariini-valkosipulihärkää (l,g)

Punaviinikastiketta (l,g)

Paahdettuja perunoita (l,g)

Paahdettuja juureksia(l,g)

***

Valkosuklaa-limekakkua (l)

Maalaismenu

Sillimoussea (l,g)

Graavattua lohta (l,g)

Savustettua lohta (l,g)

Piimäjuustoa (vl,g)
ja herukkahilloketta (l,g)

Leipäjuusto- cantaloupemelonisalaattia
ja paahdettuja siemeniä (l,g)
Balsamicosiirappia (l,g)

Rosollia (l,g)
ja kermakastiketta (l,g)

Vihersalaattia (l,g)
ja Ahoskan salaatinkastiketta (l,g)

Saaristolaisleipää (vl) ja Maalaisleipää (l)

Levitteitä (l,g)

Yön yli haudutettua possua (l,g)

Pippurikastiketta (l,g)

Paahdettuja perunoita l,g)

Lihapyöryköitä (l,g)

Gratinoitua kukkakaalia (l,g)

***

Mustikka-vadelmakermakakkua (kuningatar) (l)

Saaristonmenu

Punaviinisilliä (l,g)

Katajanmarjasilakoita (l,g)

Mätimoussea ja mallascrumble (vl)

Tyrnigraavattua siikaa (l,g)

Härkäcarpaccio ja Bravas-kastiketta (l,g)

Maitojuustoa (vl,g)

Uusia perunoita

(Kevätsipuli-voikastiketta (l,g))

Pikkelöityjä kasviksia (l,g)

Vihersalaattia ja Salaatinkastiketta (l,g)

Paahdettua vuohenjuustosalaattia, viikunaa ja saksanpähkinää
Balsamicosiirappia (l,g)

Saaristolaisleipää (vl)

Levitteitä (l,g)

Lohta ja valkoviinikastiketta (l,g)

Skånen perunoita (l, g)

Paahdettuja punajuuria (l,g)

***

Tyrni-moussekakkua (l)

Grillimenu

Chorizoa, helmicouscousta ja rucolaa (l)

Mozzarellaa, mansikkaa ja saksanpähkinää (vl,g)
ja Balsamicosiirappia (l,g)

Vihersalaattia ja marinoitua punasipulia(l, g)
ja Ahoskan salaatinkastiketta (l, g)

Cole Slaw-salaattia (l, g)

Patonkia (l)

Levitteitä (l, g)

Mureaa possun filettoa (l, g)

Makkaraa x3 ja tomaattia (l,g)

Lämmintä perunasalaattia (l,g)

Bbq-kastiketta (l, g)

Aiolia (l, g)

(lämpimät ruuat tarjoillaan grillistä ja isoilta pannuilta)

***

Suklaa-marjatrifle

Italianmenu

Lohiceviche (l,g)

Härkäcarpaccio ja Bravaskastiketta (l,g)

Bruschetta-leipäsiä (l) ja Oliivileipää (l)

Marinoitua punasipulia, -artisokkaa, -valkosipulia
Tapenadea , hummusta
ja tomaattisalsaa (l,g)

Parmankinkkusalaattia (l,g)

Yrtti-vihersalaattia ja pinjansiemeniä (l,g)
ja Basilikaöljyä (l,g)

Mozzarellaa, tomaattia ja vinagrettea (vl,g)

Pestokanaa (l,g)

Calvadoskastiketta (l,g)

Vuohenjuustoperunoita (vl,g)

Kasviscaponataa (l,g)

***

Tiramisukakkua (l)